第93章 制作火锅！

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准备好的牛骨头放到锅中用清水进行熬制。

  接下来便是芝麻花生酱的制作，锅热将花生倒进锅中开始煸炒，因为锅热的很快很快香味便传了出来。

  等到花生炒的炒到脱皮快速将花生盛了出来，他看向周围的几个伙夫开口道：“你们将花生全部捣碎记得能有多碎就捣成多碎！”

  接到命令以后众人便开始行动了起来，很快厨房里便传来叮叮当当的声音。

  洛尘继续炒芝麻等炒熟之后，便将芝麻加入了捣成面面的花生之中，因为人多所以很快便完成了初步制作。

  看着花生和芝麻捣成粉面，洛尘便将香油倒进了锅中，等到香油温度上来了，他直接将捣碎的花生和芝麻倒了进去。

  随着三者的结合很快一盆花生酱便出锅了，闻着传来的香气洛尘满意的点了点头。

  麻酱弄好之后接下来就是韭菜花，这东西就很简单了将韭菜花捣碎。

  随后用盐来调味，只不过缺少腐乳那东西他不会说便直接跳过了。

  调料完成之后便是火锅底料的制作，看着那盆牛板油闻着味道很是反胃。

  这种事情他不会勉强自己，将炼制牛油方法告诉伙夫之后便去往了一旁。

  很快牛油便被提炼出来，原本牛的腥味变成了香味，洛尘上前将油渣捞了出来，随后将大量的辣椒粉孜然红辣椒桂皮香叶一大堆东西直接导入。

  噼里啪啦的声音在厨房响起，很快辣椒呛人的味道被牛油激发了出来。

  众人捂着鼻子打着喷嚏，洛尘因为离得近眼睛早已经被呛的发红，可是这个时候根本不能离人，因为时间长了这锅底料就算废了。

  差不多几十秒的时间就将底料看了出来，接下来便是等它冷却，忙完这一切他终于离开了厨房。

  当闻到新鲜空气的时候，他忽然发现原来无色无味的空气竟然这么让人舒服。

  味道慢慢散去众人也都重新进入了厨房，接下来就简单了该洗菜的洗菜该切

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